准备基本调味料

为了做韩国料理先介绍应该准备的基本调味料。

一般所有的韩国料理用4个代表的韩国调味料能做到。这4个是酱油,辣椒酱,大酱,辣椒粉

在五道口,望京等卖韩国商品的地方都能买到。最近甚至在‘家乐福’也卖这一些东西。除了辣椒酱,大酱,辣椒粉3个以外的调味料是在一般的中国厨房也常用的。比如说,酱油(用中国的也可以),盐,醋,白糖,味精,胡椒,香油,蜂蜜等等。

有基本调味料的话,你已经当一半的韩国料理厨师了。

辣椒酱(고추장)

大酱(된장)

辣椒粉(고춧가루)

介绍韩国阿姨

我是住在北京的一个韩国女性。今年六月跟中国男人刚结婚了开始当作家庭主妇了。虽然住在北京的时间快到了两年,现在的生活和结婚之前的完全不一样了。
为了我们两个人不饿死,每天自己准备材料自己做饭。有时候跟先生一起在外面饭馆吃。可是不能每天每次在外面吃饭。因为在饭馆吃的话,比在家里做饭的费用更贵,并不是那么干净。而且对外国人来说,中国菜比较油腻。所以我开始努力找一找很愉快的家里做饭的办法。
这个办法就是网上查到做料理的方法。现在韩国特别流行在网站介绍自己做菜的方法。用这样的情报开始做饭,自己对做饭的兴趣越来越多了。整理做菜材料当中,想对喜欢韩国料理的中国人介绍韩国料理做的方法。有一些中国人以为韩国料理只有烤肉,因为在北京的韩国饭馆多大数是烧烤肉店。

自己的汉语不是那么好,不过会用汉语努力正确地说明。想介绍的资料是除了韩国料理以外对家庭主妇有用的情报,而且介绍我喜欢的韩国音乐和韩国明星的照片。

如果大家能在这里找到有用的资料,我就会很高兴.
韩国阿姨,加油!

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