韩国阿姨

意大利式泡黄瓜(Pickle)

28 九 2006 13 Comments

by filmkillerin 韩国, 韩国料理

这次介绍的菜不是韩国菜，菜名是‘意大利式泡黄瓜’。做法不是意大利人的，而是一个韩国人发明的。

我一般吃皮萨饼或意大利面的时候一起吃‘意大利式泡黄瓜’。自从知道做的办法以后，就经常自己做，跟米饭一起吃，我觉得这样也很好吃。材料没有特别的，做法也挺容易。所以常常有时间的时候，用剩下的黄瓜做这个菜，家里没有什么菜的时候拿出来吃。下次再介绍做皮萨饼和意大利面的办法的话，以后不要去‘必胜客’了。

<准备材料>
注材料 – 黄瓜（1个），洋葱（1/4个），青椒（1个）， 红椒（一个）
汤水材料 – 水（2杯子），白醋（1杯子），白糖（1/2杯子），盐（1勺）
*（没有红椒和洋葱也不影响味道）

1）把黄瓜，青椒，红椒和洋葱切以后，放瓶子里面

2) 锅里面放水（2杯子），白醋（1杯子），白糖（1/2杯子）和盐（1勺）以后，开汤水

3）开了以后，把汤水倒瓶子里面

4）在室温放了一个星期以后，变成又酸又甜味的‘意大利式泡黄瓜’喽。