金枪鱼饼(참치전)

这次想介绍的菜是我的妈妈自己开发的。
所以在一般的韩国饭馆找不到。可是挺容易做,材料也很简单。家里没什么菜的时候做吃很方便。
已经做很多次给几个朋友了,他们都说很好吃。通过他们的承认得到勇气介绍这个菜。
其实我自己觉得也挺好吃。我觉得妈妈是真了不起的天才厨师。
:em21:

<准备材料>

金枪鱼罐头(2个),鸡蛋(2个),香菇(5个),洋葱(1/2个),青椒(1个), 胡萝卜(1/3个),胡椒

1) 准备上面写的材料。金枪鱼罐头选择‘纯黄豆油浸’的味道。把罐头打开以后,一点油都不要扔了。用这个黄豆油做更好吃。

2) 把两个鸡蛋打开放了一点的胡椒。金枪鱼够咸不要放盐了。
香菇,洋葱,青椒,胡萝卜也切了小块儿跟金枪鱼一起混合。

3) 整个材料上面放了准备的鸡蛋以后,到金枪鱼变成很小块儿继续搅一搅。

4) 在锅上放了充分的油煎就行了。翻小饼的时间太早的话,它们会都散的。所以等到饼硬起来以后,翻一翻。

这次做的不太好,煎的时间太长了。而且拍得照片也不好看。可是请相信我妈妈的手艺试一试。
:em35:

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4 Comments (+add yours?)

  1. 小跑妈妈
    10月 30, 2006 @ 00:56:33

    这个菜很适合小跑吃,可是说明有点没看懂,等我有时间去你家带小跑直接吃算了 :em23:
    你还不认识我吧?我就是英善的好朋友정란씨

  2. filmkiller
    10月 30, 2006 @ 09:27:41

    不好意思。我的中文的水平还是不够说明得清楚。
    应该继续努力学习才可以了。
    :em56:
    정란씨, 欢迎你来我们家玩儿。

  3. 小跑妈妈
    11月 05, 2006 @ 20:18:31

    周日亲自吃了韩国阿姨的金枪鱼饼,好好吃啊。还发现另外一个白白的饭团也很好吃。好想把剩下的都带走,没好意思开口啊 :em23:
    还有,韩国阿姨好年轻啊。好漂亮的新娘子。

  4. filmkiller
    11月 06, 2006 @ 02:20:01

    终于看过了小跑的一家人。一看就感觉到幸福家庭的味道。
    小跑很可爱。有个性的发型,说话也很逗人喜欢。
    做菜的人就喜欢好好吃的人。所以我也开心了。
    我赶快开始写昨天饭团做法。
    :em60:

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