辣白菜炒饭(泡菜炒饭=김치볶음밥)

做一次辣白菜太辛苦,可是一次做了以后,用辣白菜能做的菜也有很多种类。已经讲过的辣白菜汤,泡菜饼等等。这次想介绍的菜是辣白菜炒饭。很多中国朋友说挺喜欢吃。其实这个菜的做法很简单。还是决定味道的关键是辣白菜好不好吃。一般用酸味比较重的辣白菜更好吃。和辣白菜配合比较好的材料是猪肉,金枪鱼,午餐肉。先想介绍放培根的辣白菜炒饭。首先看下面的做法以后,按照自己的口味放喜欢的材料试一试。


<准备材料>

辣白菜(1把),米饭(剩下的米饭一碗),大蒜(3块儿),培根(2张),金针菇(一点,不放了也没关系),辣白菜汁(2勺),胡椒(一点),芝麻(一点),香油(一点)

1) 先过里面放一点的油和大蒜片以后,炒一炒。再放培根(2张)一起炒。

                  

2) 放培根(2张)以后,炒一炒。过一会儿再放辣白菜(1把 已经切了少块儿),一起炒一炒。

                 

3)放米饭(剩下的米饭一碗),辣白菜汁(2勺),胡椒,芝麻和香油继续炒一炒。最后在上面放煎鸡蛋就能吃了。

                 

 用猪肉,午餐肉或者金枪鱼代替做也挺好吃。

:em36:

原文 : http://www.namool.com

Kwang Soo的想法(광수생각) – 开车的女人(여성운전자)

 

       

        咚!

        男 :哎呀, 脖子好痛啊。

        男 :咳? 开车的人是女人…
                在家里做饭就好了。为什么出来…

 

 

        男 :大娘,在家里…

        女 :想做饭可没有大米了。
                为了买大米出来了,小伙子!!!     

 

 

 

 

      在遵守交规,男人还是女人是不重要的。  
       Kwang Soo的想法

 

以前在韩国开车的女人很少的时候,很多的男人们常常骂她们。因为女人开车的话,一般不是赚钱的目的而是为了自己的舒服。特别是看上去家庭主妇被骂得最多。而且大部分的女人开车的技术不如男人好。
现在男人的想法已经改变了。不多这样想的了。我刚开始实习的时候,遇到一些很亲切的人。让路啊,提我停车啊等等。中国的情况怎么样??

韩国人看待中国人的态度

一个网友‘一派秋声’看了新浪博客上的一篇文章以后,对我问韩国人是怎么看待中国??
回答这样的问题不怎么容易。我怎么说都有不同意见,因为每个人的想法都不一样嘛。所以现在想提的意见中有的地方会对,有的地方还是会不对。首先大家要注意到这只不过是住在中国才2年的一个韩国人的看法,欢迎提出你们的意见。

 

这是新浪博客上的一篇文章,我很想问问韩国阿姨:他写的都是真的吗?
韩国人是怎么看待中国的
很多朋友在我的文章里留言提到韩国人看待中国的态度问题,觉得受侮辱。在韩国这么多年,很多细节,我也都有所体会。但其实我所遇到的韩国人大都是很友好的,他们有时候显得不礼貌,是出于他们对中国的不了解和他们的直接。

我们把韩国人分成两类,一类是来过中国的;一类是未曾到过中国的。为什么会这么分呢?因为这中间有很大的差别。整体来说,来过中国的韩国人,80% 是夸中国好的。尤其到过北京、上海等地方之后,他们终于了解了中国的发展是多么迅速,所以也不大敢编瞎话说中国不好。但绝大部分韩国人是没有来过中国的,中国对于他们来说还是很神秘,他们对中国的了解也只停留于电视、报纸的媒体报道。但是很遗憾,韩国的电视、报纸媒体,是不大会说中国好话的。很多报道中国的新闻,都关注于贫困边远山区。而且基本上只要中国有负面新闻,一定会出现在韩国的各大媒体上。本人经历过最夸张的一次是,前一阵哈尔滨因供水问题,停水四天。这则我认为不是什么重要事情的新闻,竟然上了韩国的电视新闻。但是回头想想,我们的新闻似乎也总报国外的战争啊,灾难啊,也就释然了。不过,这的确还是影响到很多韩国人看待中国的态度。

-〉(韩国阿姨的回答)
在韩国电视,报纸等媒体给一般人的影响挺大的。我也在韩国新闻上看过关于中国很多事情,确实大部分是不好的。比如说,‘在中国一个地方取钱的韩国人被杀了’‘从中国进口来的带鱼里面有钉子’‘为了挣钱太贫困家里的爸爸卖了自己的女孩子’等等。那么你看过关于韩国国内情况的新闻吗?有的消息是很好的,可是也有很多不好的,而且更多。‘三十代的一个男人连续强奸几十个女人了’‘为了得到保险金杀了自己的老公’‘很有名的公司领导给政治家送大笔钱’等等。原来媒体的性质就是这样。先找一找世界上发生很惊讶的事情,再播放,给观众们大影响。我估计在韩国电视上夸张哈尔滨的问题是各个国家文化不一样的理由。现在在韩国特别重视自然污染的问题。而且对韩国人来说,停水四天是一大事。最近在中国我发现有点奇怪的情况,有一天我住的整个小区突然都没有电和水了。当时吃着晚饭的我和老公完全没准备,戴了头灯吃完了以后,马上睡了。差不多24个小时继续这样的情况下,物业对居民一声都没告诉没抱歉。更奇怪的就是居民的态度。如果在韩国发生了这样的事,居民肯定对物业做激烈的抗议。可是我在中国很少见这样的人。在飞机场推迟起飞时间的时候也是一样。看看这些的情况,能知道韩国人和中国人的区别。

按照来不来过中国分类也有道理。可是还没来过的很多韩国人中也有对中国好意的。
我在中国我有很多好朋友,可是也遇到说关于韩国很荒唐事情的人,应该是不了解双方国家文化区别的原因。

 

因为长期以来都没有对改革开放后中国的发展变化作详细的报道,韩国人大都不知道中国人到底是怎么生活的。有的韩国人甚至很白目地问:中国有电视么?中国有苹果么?跟美国有点相似的是,韩国老百姓们越来越不关心韩国以外的事情,他们总是满足于自给自足的经济状态之中,对于邻国,尤其是中国的变化,几乎不大关心。强烈的民族自豪感和自我保护欲,使得他们看不上任何地方和任何东西,哪儿都没韩国好。所以大家可以放心的是,韩国人的这些自大并不是只针对于中国,对很多他们觉得不如自己的国家,他们的态度都这样。遇到这种人的时候,我常常就是笑笑,笑他们的无知。像我同学在韩国就遇到一个韩国人,他的无知,已经到了无可救药的地步。那个韩国人去过中国,说中国很多大楼里的电梯,需要专人去管理的,因为中国人都不会按电梯。我同学听了,差点没气晕过去。

-〉(韩国阿姨的回答)
确实很多韩国人不知道中国人怎么生活的,可真的有问‘中国有电视吗?’‘中国有苹果吗?’这样问题的人吗??
我觉得韩国人越来越关心别的国家。你去海外旅游看看吧。什么国家,什么地方都有韩国游客,并且去世界很多国家留学的,移民的,做生意的韩国人也不少,尤其是中国,在中国有30万左右的韩国常住人口。韩国国土很小,资源也不多。所以到现在为止韩国经济发展是依靠外贸做到的。对别的国家没有关心的话,怎么能得到现在的经济水平?很多韩国人对中国的东西看不上的理由,因为从中国进口来的东西很多是太便宜的。太便宜东西的质量当然不会很好的。你知道吗?现在韩国很多人喜欢外国的东西,这是很严重的国家问题了。那个说中国人不会电梯的韩国人,我不知道在哪儿遇到那种无知的人,千万不要以为他是个韩国人的代表。

 

韩国的平均收入要比我们高很多,所以韩国人到中国后,就感觉到了物价的便宜,这也是他们爱装大爷,职高气昂的原因。他们面对中国人也有那么点施舍跟怜悯的态度,虽然是对你好,但有那么点变味。不过我的韩国教授曾经说过一句话,让我很感动。他当着我的面跟所有的韩国人说:韩国的人口只有4000多万,但在中国,比韩国人有钱的人远不止4000万,所以千万不要以为中国都是穷人。有钱的中国人,你们都还没见识到呢。但是可惜的是,能像我教授这么思考问题的韩国人太少了。

另外一点我开篇就提到了,韩国人大部分都非常直接,说话跟待人接物都是这样。所以他们常常就直接问台湾问题啊,历史问题啊,从来不避讳。那么韩国人最关注中国的什么问题呢?

-〉(韩国阿姨的回答)
对。韩国的平均收入比较高,可是物价也很高。所以来中国的韩国人觉得相对中国的物价很便宜,特容易掏钱买东西。其中有对中国人的态度有点不尊重的,我也很讨厌这种人。刚到北京的时候,我也觉得物价比较便宜。过一会儿才知道一个原因。韩币和人民币的标准单位价值不一样。韩币100元的价值是不到人民币的1块,所以有点糊涂。花了以后,再算北京的物价也不算便宜了。在很多韩国人住的五道口,望京生活的话,消费水平比韩国生活只少一点。
还有,跟你教授思考类似的韩国人很多。另外,直接问历史问题,从来不避讳的中国人也很多。现在韩国人对中国最关注的问题是经济发展和跟北朝鲜的政治关系。

 

治安

韩国的治安是比较好的,这点我很羡慕。所以韩国媒体很爱在中国的治安差问题上大做文章。都会一再地提醒来中国的韩国游客,一定要防小偷,防抢劫。曾和去过中国的一个韩国女生聊过这个问题。她说在中国xx城市读书的时候,她的宿舍附近八个月内死了好几个人。每次说到这个问题,我都哑口无言。因为中国那么大,管理起来的难度,他们是想象不到和无法理解的。

-〉(韩国阿姨的回答)
已经知道中国那么大,管理也很难。可是美国不大吗?这不是国家大不大的问题,这个是国家应该努力改善的问题。
比治安更害怕的是一般中国人看到别人为难的事情不帮助。政府应该努力保护国家的治安,可是国民也应该自己努力保障大家的安全。社会还不是只一个人生活的。


中国到底穷不穷?

去过韩国的人会很纳闷,为什么中国跟电视上看到的不一样。有些韩国人甚至认为中国只有北京、上海这些地方才比较繁华,其他地方依然是象某些导演拍的那样,黄土连天。有些韩国人甚至问:你在中国上学,每天要爬山么?韩国土地小,贫富差距也小。所以他们无法理解中国那么大的土地上,贫富差距是很大的。但是一旦他们去过除北京上海以外城市之后,他们就知道中国老百姓真正的生活水准了。象我同学曾带他的教授去沈阳,他教授惊讶不已,原来沈阳那么大、那么繁华。因为在韩国,大城市真的不多。

-〉(韩国阿姨的回答)
大多数的韩国人认为中国是比较穷的,可是也知道中国经济发展很厉害,有很多很发达的城市。我已经看过北京,上海以外很繁华的城市。也看到很多要饭的人和开奔驰的人。


中国到底有多大?

韩国人的地理知识是差到一个境界的。他们很多人都还不知道,中国到底有多大。所以当我告诉他们,在中国有的学生上大学后,要坐2天的火车才能回家。他们都吓得要命。要知道,在韩国,从南到北,也不过5个小时。

-〉(韩国阿姨的回答)
有些
韩国人确实想象不出中国有多大, 但韩国很多人去全世界各地旅游, 他们已经知道地球有多大,更知道中国有多大了。而且不要再说大不大的问题了。评价一个国家的时候,最重要的不是大小的问题嘛。 

中国的空气

韩国的空气质量很好。所以一有风沙,韩国人就埋怨说是中国那边刮过来的,开始听来很气,但后来发现这也不能完全怪韩国人,他们的媒体就是这么报导的。比如寒流啊,在他们的嘴里,都是从中国方向来的。所以很多韩国人觉得中国空气脏,城市也脏。但就像有位博友留言说的那样,要感谢中国治理黄沙问题啊,不然韩国也要变成沙漠了。

-〉(韩国阿姨的回答)
是的。韩国的空气很好。可是现在韩国人自己觉得越来越糟糕,特别是首尔。说‘要感谢治理黄沙问题’之前应该想一想怎么保护跟什么贵重的东西也不能换的大自然。自然变坏以后,很不容易再变好的。



中国人的生活到底怎么样?

韩国土地小,基本上种植的经济作物很少,所以他们的蔬菜种类,水果种类都少得可怜。桔子永远都是那么一种,桃子也是,苹果也是。你几乎看不到各式各样的水果。但韩国人还自认为很不错了。但来过中国以后,他们就傻眼了,中国超市里的水果种类,可是应有尽有。猪肉,牛肉便宜到不行,所以他们对于中国的生活到底怎么样,还是很糊涂。

-〉(韩国阿姨的回答)
韩国蔬菜和水果的种类比中国的少是少,可是也有在中国很少见的质量很好的品种。在中国的
食物比较丰盛是对。中国的东西个儿很大,种类很多,价格很便宜。可是人的生活只够吃就行了吗?现在有一些人为了健康故意不吃肉专门吃蔬菜。在韩国按照饮食生活看生活水平的时代已经过去了。更重视这样的问题,怎么过休假,对孩子怎么好好儿教育,为了健康做什么运动好等等。

历史问题

这个问题在我来韩国这几年期间内,只有两个韩国人问过我。他们都在不断地鼓吹韩国的那点历史,然后说中国人擅自把属于他们的历史给改了。遇到这种事,我向来不爱争辩,让他们自己意淫去吧。对于几乎没什么可值得称道的历史的韩国人而言,也就只剩来意淫一下中国的历史了,不然韩国的那些历史学家要靠什么吃饭?

-〉(韩国阿姨的回答)

我也不太喜欢争辩,可是有时候遇到特别骄傲得问历史问题的中国人很不愉快。‘你知道以前中国统治韩国吗?’‘韩国为什么模仿整个中国古代的文化呢?’历史是一个国家的重要基础,不过继续想着以前繁荣的时代也没用。现在过的这个时间也会变成未来的历史,而且邻接的国家肯定互相接受影响。我的看法是这样,或者韩国人,或者中国人,兴奋的主张以前历史上自己的国家更优势是没用的。更重要的是现在努力工作,创造美好的未来。

西藏、新疆

如果去过中国的西藏、新疆,韩国人都觉得是非常荣耀的事。对于一个单一民族的国家来说,民族的多元化是他们非常感兴趣的。尤其对于西藏和新疆的未知与神秘。让很多韩国人都希望去那里看看。

随着在中国的投资的韩国企业越来越多,再加上中国旅游业的越来越繁荣,来过中国的韩国人越来越多,对于中国的了解也越来越正面了。这些人对中国的印象是发展太快了。很多韩国人都跟我说,中国将来一定是很强大和很了不起的国家。在韩国,很多很多的汉语学馆,是紧随英语之后的第二大外语。越来越多的韩国人开始加入到学习汉语的行列中来。

韩国人是既害怕我们的强大,又期望我们的强大。害怕我们强大欺压他们,期望我们强大帮助他们。所以,朋友们,如果遇到很白目和很自大的韩国人,不妨学学我,一笑置之。其实他们本质并不坏,只是比较无知。但何必为了这些无伤大雅的事跟无知的人计较呢?我们只用实力说话,对不?

-〉(韩国阿姨的回答)
单一民族的国家和多民族的国家都各有利弊。其实,对韩国人来说西藏和新疆还是很神秘的地方。去看这两个地方是很好的建议。

其实哪里都有无知的人,韩国有,中国也有。对这样的人我们耐心解释,介绍真实的情况,让我们两个国家更多的互相理解。

 

谢谢你关注我的blog,当初我办这个blog的理由是为了很多中国人了解韩国文化。欢迎大家继续跟我交流。
P.S. 把我写的文章中不对的,不够的地方扫地老僧帮我改过来了。非常感谢他咯。:em56: