土豆泥沙拉(감자샐러드)
好长时间没写新的文章，所以现在写中文的感觉比以前差一点。最近我先生不停的催促我。“为什么不写新的blog，赶紧写吧。还有很多访问者来鼓励你。不要让他们失望了。”
其实有了教韩语的工作以后，跟以前的生活完全不一样。一般早上和晚上出去讲课，白天在家里做家务，备课，偶尔跟朋友见面。休息的时间也不够的感觉。所以太懒得做blog的管理。不过看访问者的留言给我写blog的压力，终于让我开始写了。^^
这次想介绍的菜谱是一个访问者（安婉薏）想知道的‘土豆泥沙拉’(감자샐러드)做法。做完了以后，直接吃也很香或者用这个沙拉做三明治吃也是很好吃。我一般更喜欢用红薯的沙拉，因为我更喜欢吃甜的。大家也先用土豆做，再用红薯试一试。
<准备材料>
土豆（2个），黄瓜（1/2个），洋葱（1/4个），模拟蟹肉（1把），鸡蛋（1个），沙拉酱（6勺），水，盐（一点），白糖（一点），胡椒（一点）
1）先把去盐（0.3勺）和白糖（0.3勺）放进1小碗水里面，黄瓜（1/2个）和洋葱（1/4个）切了以后也放进去。还要煮一个鸡蛋，切模拟蟹肉（1把）。
2) 把切成大块儿的土豆（4把）放进去水里面煮了20分钟以后，倒出来水再用火收汁。
3) 煮的土豆和煮的蛋白里面放盐（0.5勺）和白糖（0.3）以后，用叉子压碎。（这个过程是最麻烦最需要功夫的。）
4) 已经压碎好的土豆和蛋白里面再放准备的黄瓜（1/2个），洋葱（1/4个），模拟蟹肉（1把），沙拉酱（6勺）和胡椒（0.3）好好儿混合。
5) 把做好的土豆泥沙拉盛在盘子上。为了好看上面洒煮熟蛋黄的末子。
好想吃啊~~
Written by filmkiller on 十一月 21st, 2007 with
21 comments.
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三多
慕枫
修修
你是韩国人吧 首先欢迎你来中国
선생님,你好厉害啊 
看到上面的土豆泥好想吃哇. 
filmkiller
Jona
（开玩笑 
: 呀! 那就来几下吧
#1. 八月 18th, 2008, at 3:15 PM.
我好喜欢韩国小吃啊，可不可以教教怎么做韩国那个海鲜豆腐汤吗？自己试做过几次，都没有外面韩国店卖的好喝，不知道问题出在那里，谢谢啦！