韩国阿姨 http://www.hanguoayi.com 韩国阿姨之料理家园 Tue, 11 Nov 2008 15:36:37 +0000 http://wordpress.org/?v=2.0.4 en 土豆泥沙拉(감자샐러드) http://www.hanguoayi.com/2007/11/21/%e5%9c%9f%e8%b1%86%e6%b3%a5%e6%b2%99%e6%8b%89%ea%b0%90%ec%9e%90%ec%83%90%eb%9f%ac%eb%93%9c/ http://www.hanguoayi.com/2007/11/21/%e5%9c%9f%e8%b1%86%e6%b3%a5%e6%b2%99%e6%8b%89%ea%b0%90%ec%9e%90%ec%83%90%eb%9f%ac%eb%93%9c/#comments Wed, 21 Nov 2007 15:11:14 +0000 filmkiller 韩国料理 韩国韩国韩国料理土豆,沙拉,土豆泥 http://www.hanguoayi.com/2007/11/21/%e5%9c%9f%e8%b1%86%e6%b3%a5%e6%b2%99%e6%8b%89%ea%b0%90%ec%9e%90%ec%83%90%eb%9f%ac%eb%93%9c/ 好长时间没写新的文章,所以现在写中文的感觉比以前差一点。最近我先生不停的催促我。“为什么不写新的blog,赶紧写吧。还有很多访问者来鼓励你。不要让他们失望了。”
其实有了教韩语的工作以后,跟以前的生活完全不一样。一般早上和晚上出去讲课,白天在家里做家务,备课,偶尔跟朋友见面。休息的时间也不够的感觉。所以太懒得做blog的管理。不过看访问者的留言给我写blog的压力,终于让我开始写了。^^

这次想介绍的菜谱是一个访问者(安婉薏)想知道的‘土豆泥沙拉’(감자샐러드)做法。做完了以后,直接吃也很香或者用这个沙拉做三明治吃也是很好吃。我一般更喜欢用红薯的沙拉,因为我更喜欢吃甜的。大家也先用土豆做,再用红薯试一试。

<准备材料>
土豆(2个),黄瓜(1/2个),洋葱(1/4个),模拟蟹肉(1把),鸡蛋(1个),沙拉酱(6勺),水,盐(一点),白糖(一点),胡椒(一点)

1)先把去盐(0.3勺)和白糖(0.3勺)放进1小碗水里面,黄瓜(1/2个)和洋葱(1/4个)切了以后也放进去。还要煮一个鸡蛋,切模拟蟹肉(1把)。

2) 把切成大块儿的土豆(4把)放进去水里面煮了20分钟以后,倒出来水再用火收汁。

3) 煮的土豆和煮的蛋白里面放盐(0.5勺)和白糖(0.3)以后,用叉子压碎。(这个过程是最麻烦最需要功夫的。)

4) 已经压碎好的土豆和蛋白里面再放准备的黄瓜(1/2个),洋葱(1/4个),模拟蟹肉(1把),沙拉酱(6勺)和胡椒(0.3)好好儿混合。

5) 把做好的土豆泥沙拉盛在盘子上。为了好看上面洒煮熟蛋黄的末子。

好想吃啊~~

原文 :http://www.namool.com

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韩国小菜 - 凉拌黄瓜(오이초무침) http://www.hanguoayi.com/2007/06/21/%e9%9f%a9%e5%9b%bd%e5%b0%8f%e8%8f%9c-%e5%87%89%e6%8b%8c%e9%bb%84%e7%93%9c%ec%98%a4%ec%9d%b4%ec%b4%88%eb%ac%b4%ec%b9%a8/ http://www.hanguoayi.com/2007/06/21/%e9%9f%a9%e5%9b%bd%e5%b0%8f%e8%8f%9c-%e5%87%89%e6%8b%8c%e9%bb%84%e7%93%9c%ec%98%a4%ec%9d%b4%ec%b4%88%eb%ac%b4%ec%b9%a8/#comments Thu, 21 Jun 2007 14:42:39 +0000 filmkiller 韩国料理 韩国韩国韩国料理 http://www.hanguoayi.com/2007/06/21/%e9%9f%a9%e5%9b%bd%e5%b0%8f%e8%8f%9c-%e5%87%89%e6%8b%8c%e9%bb%84%e7%93%9c%ec%98%a4%ec%9d%b4%ec%b4%88%eb%ac%b4%ec%b9%a8/  最近天气太热而且特别忙,没有做菜的时间胃口也没有。所以想介绍超级简单开胃的小菜。我老公说这个菜跟中国的很像。不过我来中国以后常常吃过的黄瓜小菜只是‘拍黄瓜’,觉得还是跟自己知道的韩国凉拌黄瓜不一样。请试一试然后告诉你们的意见。

(其实这个菜的做法是和‘凉拌萝卜丝’差不多。只是主要用的材料不一样。)

<准备材料>
黄瓜(1个),盐(0.8勺),白米醋(1勺),白糖(1勺),辣椒粉(0.5勺),蒜茸(0.5勺),芝麻(0.5勺)

1)把黄瓜(1个)切薄片儿以后,放了盐(0.5勺)腌30分左右。

 
2)用凉水冲一冲后,挤出来水分。

 
3)放白米醋(1勺),盐(0.3勺),白糖(1勺),辣椒粉(0.5勺),蒜茸(0.5勺)和芝麻(0.5勺)以后,好好儿拌。

 

 

这就是‘凉拌黄瓜’!!!

除了腌的时间以外只要5分钟就能做到。

尝尝这个开胃小菜,在炎热的夏天恢复我们的胃口吧!

 

原文 : http://www.namool.com

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韩国小菜 - 熬土豆(감자조림) http://www.hanguoayi.com/2007/06/10/%e9%9f%a9%e5%9b%bd%e5%b0%8f%e8%8f%9c-%e7%86%ac%e5%9c%9f%e8%b1%86%ea%b0%90%ec%9e%90%ec%a1%b0%eb%a6%bc/ http://www.hanguoayi.com/2007/06/10/%e9%9f%a9%e5%9b%bd%e5%b0%8f%e8%8f%9c-%e7%86%ac%e5%9c%9f%e8%b1%86%ea%b0%90%ec%9e%90%ec%a1%b0%eb%a6%bc/#comments Sun, 10 Jun 2007 05:17:09 +0000 filmkiller 韩国料理 韩国韩国韩国料理 http://www.hanguoayi.com/2007/06/10/%e9%9f%a9%e5%9b%bd%e5%b0%8f%e8%8f%9c-%e7%86%ac%e5%9c%9f%e8%b1%86%ea%b0%90%ec%9e%90%ec%a1%b0%eb%a6%bc/

常过来这个博客的网友布丁蛋挞说,上次我介绍的 ‘土豆饼’ 不是她吃到的那个土豆块。她说, “那种土豆块看上去很简单,好象只放酱油煮一煮,没有其他的材料, 连葱,韭菜都没有.光光的.但就是配出来的味道一级棒。” 我看了这个留言以后,又想起来了用土豆做的另外一个韩国小菜。不过还不确定这菜是不是她吃过的。反正一想起来就像介绍这个菜的做法。不知道用中文怎么叫所以我随便起了个名字 ‘熬土豆(감자조림)’。上学的时候,妈妈常常在我带过去的盒饭里面放的小菜。你们也试一试做,可以体会到韩国家常菜的味道。

(to 布丁蛋挞) 好像这个菜不是那么酥酥的样子喽。^^;

<准备材料>
土豆(中 2个),盐(1勺),食油(1勺),水(2.5杯),酱油(2勺),白糖(1勺),蜂蜜(0.5勺),
芝麻(0.5勺),香油(0.5勺)

1) 把2个土豆洗干净剥皮了以后,切一块儿一块儿(大约1.5cm,如果切得太大的话,不容易熟)放进去盐水里面。盐和水的比率是盐1勺和水2杯(一次性纸杯大小的杯子即可)。大概过了10分以后,把土豆拿出来再洗衣洗2~3次。(这样做的理由是把土豆里面的淀粉漏出来。淀粉少了以后,熬的过程中土豆防止碎。)

 

2)放食油(1勺)的锅里面用大火大概3分钟炒一炒。

 

3)再放水(0.5杯),酱油(2勺),白糖(1勺)和蜂蜜(0.5勺)以后,盖盖子用中火熬一熬8~10分钟。
  (中间翻1次)

 

4)揭盖子以后,到水分没有的程度继续熬。最后放芝麻(0.5勺)和香油(0.5勺)。

 

嗒嗒,完成了好吃的熬土豆~  一般我做的时候放一点的辣椒粉。还是特喜欢吃辣辣的东西

:em44:

 原文 :http://www.namool.com

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Kwang Soo的想法(광수생각) - 大头(왕머리) http://www.hanguoayi.com/2007/06/07/kwang-soo%e7%9a%84%e6%83%b3%e6%b3%95%ea%b4%91%ec%88%98%ec%83%9d%ea%b0%81-%e5%a4%a7%e5%a4%b4%ec%99%95%eb%a8%b8%eb%a6%ac/ http://www.hanguoayi.com/2007/06/07/kwang-soo%e7%9a%84%e6%83%b3%e6%b3%95%ea%b4%91%ec%88%98%ec%83%9d%ea%b0%81-%e5%a4%a7%e5%a4%b4%ec%99%95%eb%a8%b8%eb%a6%ac/#comments Thu, 07 Jun 2007 16:11:54 +0000 filmkiller 韩国 韩国漫画韩国韩国漫画 http://www.hanguoayi.com/2007/06/07/kwang-soo%e7%9a%84%e6%83%b3%e6%b3%95%ea%b4%91%ec%88%98%ec%83%9d%ea%b0%81-%e5%a4%a7%e5%a4%b4%ec%99%95%eb%a8%b8%eb%a6%ac/      
        高高的鼻子

        浓浓的眉毛,强烈的目光

        谁看也他是一个帅的三流电影演员

 

        嗬!
        嗬!
        哦!

        他是一个大头。

        所以找不到对他的头合适的纱帽,不能拍史剧

        而且镜头前跟别的演员不能一起出来。

        有这种那种的理由他成为一个三流演员。

        那么大!

        不是面具吗?

        完全娃娃一样。。。

世界上没有弱点的人不存在。   Kwang Soo的想法

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凉拌萝卜丝(무생채) http://www.hanguoayi.com/2007/04/20/%e5%87%89%e6%8b%8c%e8%90%9d%e5%8d%9c%e4%b8%9d%eb%ac%b4%ec%83%9d%ec%b1%84/ http://www.hanguoayi.com/2007/04/20/%e5%87%89%e6%8b%8c%e8%90%9d%e5%8d%9c%e4%b8%9d%eb%ac%b4%ec%83%9d%ec%b1%84/#comments Fri, 20 Apr 2007 11:02:48 +0000 filmkiller 韩国料理 韩国韩国韩国料理 http://www.hanguoayi.com/2007/04/20/%e5%87%89%e6%8b%8c%e8%90%9d%e5%8d%9c%e4%b8%9d%eb%ac%b4%ec%83%9d%ec%b1%84/ 这次想介绍的韩国菜是做法特别简单的一道小菜,一般在韩国饭馆免费送的‘凉拌萝卜丝’。家里没什么材料而且没有足够的做菜时间的时候很有用。我常常强迫让老公说出来我的拿手菜时,这是他说的几个菜中的一个。味道是酸辣的,是很好的开胃菜,比‘萝卜泡菜’偏甜味。那么跟我一起开始做吧,用10分钟的时间就能做好吃的韩国菜喽~

<准备材料>
白萝卜(切丝以后3把),辣椒粉(3勺),盐(0.5勺),白糖(0.5勺),味精(0.5勺),蒜茸(一点),白米醋(6勺),芝麻(一点)
* 按照自己的口味调节辣椒粉,盐,白糖,白米醋的量。

1)将把白萝卜洗净,切成细丝准备以后,放辣椒粉(3勺)。

               

2)再放盐(0.5勺),白糖(0.5勺),味精(0.5勺),蒜茸(一点),白米醋(6勺)和芝麻(一点)以后,用手拌一拌。(比用筷子拌肯定会更好吃。)* 喜欢更甜味的话,放一点蜂蜜也挺好吃

                

3)把拌好的萝卜丝放在菜碗里面,放冰箱里面过一会儿吃的话,更好吃。

               

一边做菜一边拍照还是很难的,而且拍的效果也不太好,请大家见谅:em35:

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美容体操 - 让腰变得更细的运动 http://www.hanguoayi.com/2007/04/18/%e7%be%8e%e5%ae%b9%e4%bd%93%e6%93%8d-%e8%ae%a9%e8%85%b0%e5%8f%98%e5%be%97%e6%9b%b4%e7%bb%86%e7%9a%84%e8%bf%90%e5%8a%a8/ http://www.hanguoayi.com/2007/04/18/%e7%be%8e%e5%ae%b9%e4%bd%93%e6%93%8d-%e8%ae%a9%e8%85%b0%e5%8f%98%e5%be%97%e6%9b%b4%e7%bb%86%e7%9a%84%e8%bf%90%e5%8a%a8/#comments Wed, 18 Apr 2007 14:20:58 +0000 filmkiller 韩国 韩国美容韩国韩国美容 http://www.hanguoayi.com/2007/04/18/%e7%be%8e%e5%ae%b9%e4%bd%93%e6%93%8d-%e8%ae%a9%e8%85%b0%e5%8f%98%e5%be%97%e6%9b%b4%e7%bb%86%e7%9a%84%e8%bf%90%e5%8a%a8/ 我想介绍一个韩国教授推荐的体操。每天投资10分钟能练出好看的腰了。原来我是不怎么喜欢做运动的人,结婚以后腰越来越粗,自己也越来越担心,当在网上发现这个体操,高兴坏了。

      动作 1。把腿往后边踢

               1)抓住椅子立得笔直
               2)不要往前弯身体
               3)把一个腿往后踢
               4)不弯膝盖做的话,效果会更好一些
               5)左右腿轮替做20次

             * 效果 -  腹部和腰线会变好看

      动作 2。拉长背和肚子

               1)两腿站开与肩膀等宽,把膝盖和胳膊伸直
               2)把上体往前弯
               3)把手掌贴地上留10秒以后,慢慢的起来
               4)再把腰往后慢慢的扳动停留10秒
               5)把上面的动作反复做5次

             * 效果  -  强化腰的肌肉
     

 

 

     动作 3。把上半身转过来

               1)趴在地上劈开两只腿
               2)用两只手撑地,转上半身看脚头
               3)保持住这样的姿势10秒钟
               4)左右交替反复做这个动作3次

             * 效果 -  这个动作对减掉腹部和腰部的肥胖有效果

 

 

     动作  4。把倒转上半身

               1)趴着,额头靠地上
               2)把两只胳膊放脑后,叉拢起来
               3)把上半身抬起,如图倒转,保持这个姿势5秒
               4)左右交替反复做这个动作3次

            * 效果  -  预防胸腹往下坠腰变得更细    

 

刚才我和老公试一试上面的4个动作,诚实地说,4个都太难了。特别是第四的根本做不到。       :em30:

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http://www.hanguoayi.com/2007/04/18/%e7%be%8e%e5%ae%b9%e4%bd%93%e6%93%8d-%e8%ae%a9%e8%85%b0%e5%8f%98%e5%be%97%e6%9b%b4%e7%bb%86%e7%9a%84%e8%bf%90%e5%8a%a8/feed/
4月14日是‘Black Day(黑色节)’ http://www.hanguoayi.com/2007/04/14/4%e6%9c%8814%e6%97%a5%e6%98%afblack-day%e9%bb%91%e8%89%b2%e8%8a%82/ http://www.hanguoayi.com/2007/04/14/4%e6%9c%8814%e6%97%a5%e6%98%afblack-day%e9%bb%91%e8%89%b2%e8%8a%82/#comments Sat, 14 Apr 2007 11:30:03 +0000 filmkiller 其他 韩国韩国 http://www.hanguoayi.com/2007/04/14/4%e6%9c%8814%e6%97%a5%e6%98%afblack-day%e9%bb%91%e8%89%b2%e8%8a%82/ 在韩国4月14日是‘Black Day(黑色节)’。这不是韩国传统的节日,也不是从外国过来的,而是韩国年轻人创造的。那么,这节日到底为了纪念什么呢?韩国也过2月14日的‘情人节’,不过跟西方不一样的是一般女人给喜欢的男人巧克力(在西方一般男女互相赠送)。并且也过从日本过来的3月14日‘White Day’,这天男人给喜欢的女人糖(听说这个节日是一家日本制糖公司创造起来的)。‘Black Day(黑色节)’是安慰2月14日没收到巧克力的男人和3月14日没收到糖的女人的日子。他们穿着黑色的衣服带着黑色的东西,吃炸酱面(韩国的炸酱面和中国的味道不太一样,颜色有些黑的。来韩国定居的华裔把中国的炸酱面改做韩国人口味)。其实我不怎么年轻,没过这种的节日,今天突然想起来这节日感觉挺逗,所以想介绍给中国的朋友们。

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真正的情况 http://www.hanguoayi.com/2007/04/14/%e7%9c%9f%e6%ad%a3%e7%9a%84%e6%83%85%e5%86%b5/ http://www.hanguoayi.com/2007/04/14/%e7%9c%9f%e6%ad%a3%e7%9a%84%e6%83%85%e5%86%b5/#comments Sat, 14 Apr 2007 06:24:45 +0000 filmkiller 其他 韩国韩国 http://www.hanguoayi.com/2007/04/14/%e7%9c%9f%e6%ad%a3%e7%9a%84%e6%83%85%e5%86%b5/                
 
 原来是那样。太逗了^^ 

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变性明星‘河利秀’的婚纱照片 http://www.hanguoayi.com/2007/04/12/%e5%8f%98%e6%80%a7%e6%98%8e%e6%98%9f%e6%b2%b3%e5%88%a9%e7%a7%80%e7%9a%84%e5%a9%9a%e7%ba%b1%e7%85%a7%e7%89%87/ http://www.hanguoayi.com/2007/04/12/%e5%8f%98%e6%80%a7%e6%98%8e%e6%98%9f%e6%b2%b3%e5%88%a9%e7%a7%80%e7%9a%84%e5%a9%9a%e7%ba%b1%e7%85%a7%e7%89%87/#comments Thu, 12 Apr 2007 15:46:10 +0000 filmkiller 韩国明星 韩国韩国韩国明星 http://www.hanguoayi.com/2007/04/12/%e5%8f%98%e6%80%a7%e6%98%8e%e6%98%9f%e6%b2%b3%e5%88%a9%e7%a7%80%e7%9a%84%e5%a9%9a%e7%ba%b1%e7%85%a7%e7%89%87/                                   

5月19日要结婚的变性明星‘河利秀’今天拍了婚纱照片。她的对象是比她5岁少的rap(说唱乐)歌手。他们办婚礼过两三个月以后,打算领养孩子。在韩国他们正式发表结婚的消息以后,网上很多网友骂她,河利秀很伤心的样子。我不是特别喜欢她,不过很佩服她不管别人怎么说坚持自己想法的勇气。

祝愿他们结婚生活幸福!

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Kwang Soo的想法(광수생각) - 朋友(친구) http://www.hanguoayi.com/2007/04/06/kwang-soo%e7%9a%84%e6%83%b3%e6%b3%95%ea%b4%91%ec%88%98%ec%83%9d%ea%b0%81-%e6%9c%8b%e5%8f%8b%ec%b9%9c%ea%b5%ac/ http://www.hanguoayi.com/2007/04/06/kwang-soo%e7%9a%84%e6%83%b3%e6%b3%95%ea%b4%91%ec%88%98%ec%83%9d%ea%b0%81-%e6%9c%8b%e5%8f%8b%ec%b9%9c%ea%b5%ac/#comments Fri, 06 Apr 2007 16:23:26 +0000 filmkiller 韩国 韩国漫画韩国韩国漫画 http://www.hanguoayi.com/2007/04/06/kwang-soo%e7%9a%84%e6%83%b3%e6%b3%95%ea%b4%91%ec%88%98%ec%83%9d%ea%b0%81-%e6%9c%8b%e5%8f%8b%ec%b9%9c%ea%b5%ac/

     
        开头我们都想跟他交朋友。
        不过他说,‘只有老朋友是真正的朋友’
        没敞开自己的心怀。
       “老朋友!”

        朋友们听到他这样说话以后,一个个离开他。
       “老朋友!”

       很多朋友走了,他身边只有我一个人。

   
      我陪他过了很多时光。
      因为只有我在他身边,
      能成为他说的‘老朋友’。
     “多谢,朋友…”
     “不客气。我做的只是陪你在一起而已…”

 

朋友对朋友最好的美德就是陪朋友在一起。Kwang Soo的想法

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