韩国阿姨 » 韩国 http://www.hanguoayi.com 韩国阿姨之料理家园 Tue, 11 Nov 2008 15:36:37 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 土豆泥沙拉(감자샐러드) http://www.hanguoayi.com/2007/11/21/%e5%9c%9f%e8%b1%86%e6%b3%a5%e6%b2%99%e6%8b%89%ea%b0%90%ec%9e%90%ec%83%90%eb%9f%ac%eb%93%9c/ http://www.hanguoayi.com/2007/11/21/%e5%9c%9f%e8%b1%86%e6%b3%a5%e6%b2%99%e6%8b%89%ea%b0%90%ec%9e%90%ec%83%90%eb%9f%ac%eb%93%9c/#comments Wed, 21 Nov 2007 15:11:14 +0000 filmkiller http://www.hanguoayi.com/2007/11/21/%e5%9c%9f%e8%b1%86%e6%b3%a5%e6%b2%99%e6%8b%89%ea%b0%90%ec%9e%90%ec%83%90%eb%9f%ac%eb%93%9c/ 好长时间没写新的文章，所以现在写中文的感觉比以前差一点。最近我先生不停的催促我。“为什么不写新的blog，赶紧写吧。还有很多访问者来鼓励你。不要让他们失望了。”
其实有了教韩语的工作以后，跟以前的生活完全不一样。一般早上和晚上出去讲课，白天在家里做家务，备课，偶尔跟朋友见面。休息的时间也不够的感觉。所以太懒得做blog的管理。不过看访问者的留言给我写blog的压力，终于让我开始写了。^^

这次想介绍的菜谱是一个访问者（安婉薏）想知道的‘土豆泥沙拉’(감자샐러드)做法。做完了以后，直接吃也很香或者用这个沙拉做三明治吃也是很好吃。我一般更喜欢用红薯的沙拉，因为我更喜欢吃甜的。大家也先用土豆做，再用红薯试一试。

<准备材料>
土豆（2个），黄瓜（1/2个），洋葱（1/4个），模拟蟹肉（1把），鸡蛋（1个），沙拉酱（6勺），水，盐（一点），白糖（一点），胡椒（一点）

1）先把去盐（0.3勺）和白糖（0.3勺）放进1小碗水里面，黄瓜（1/2个）和洋葱（1/4个）切了以后也放进去。还要煮一个鸡蛋，切模拟蟹肉（1把）。

2) 把切成大块儿的土豆（4把）放进去水里面煮了20分钟以后，倒出来水再用火收汁。

3) 煮的土豆和煮的蛋白里面放盐（0.5勺）和白糖（0.3）以后，用叉子压碎。（这个过程是最麻烦最需要功夫的。）

4) 已经压碎好的土豆和蛋白里面再放准备的黄瓜（1/2个），洋葱（1/4个），模拟蟹肉（1把），沙拉酱（6勺）和胡椒（0.3）好好儿混合。

5) 把做好的土豆泥沙拉盛在盘子上。为了好看上面洒煮熟蛋黄的末子。

好想吃啊~~

原文 ：http://www.namool.com

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（其实这个菜的做法是和‘凉拌萝卜丝’差不多。只是主要用的材料不一样。）

<准备材料>
黄瓜（1个），盐（0.8勺），白米醋（1勺），白糖（1勺），辣椒粉（0.5勺），蒜茸（0.5勺），芝麻（0.5勺）

1）把黄瓜（1个）切薄片儿以后，放了盐（0.5勺）腌30分左右。

 
2）用凉水冲一冲后，挤出来水分。

 
3）放白米醋（1勺），盐（0.3勺），白糖（1勺），辣椒粉（0.5勺），蒜茸（0.5勺）和芝麻（0.5勺）以后，好好儿拌。

 

 

这就是‘凉拌黄瓜’！！！

除了腌的时间以外只要5分钟就能做到。

尝尝这个开胃小菜，在炎热的夏天恢复我们的胃口吧！

 

原文 ： http://www.namool.com

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常过来这个博客的网友布丁蛋挞说，上次我介绍的 ‘土豆饼’ 不是她吃到的那个土豆块。她说, “那种土豆块看上去很简单,好象只放酱油煮一煮,没有其他的材料, 连葱,韭菜都没有.光光的.但就是配出来的味道一级棒。” 我看了这个留言以后，又想起来了用土豆做的另外一个韩国小菜。不过还不确定这菜是不是她吃过的。反正一想起来就像介绍这个菜的做法。不知道用中文怎么叫所以我随便起了个名字 ‘熬土豆(감자조림)’。上学的时候，妈妈常常在我带过去的盒饭里面放的小菜。你们也试一试做，可以体会到韩国家常菜的味道。

(to 布丁蛋挞) 好像这个菜不是那么酥酥的样子喽。^^;

<准备材料>
土豆（中 2个），盐（1勺），食油（1勺），水（2.5杯），酱油（2勺），白糖（1勺），蜂蜜（0.5勺），
芝麻（0.5勺），香油（0.5勺）

1) 把２个土豆洗干净剥皮了以后，切一块儿一块儿（大约1.5cm，如果切得太大的话，不容易熟）放进去盐水里面。盐和水的比率是盐1勺和水2杯（一次性纸杯大小的杯子即可）。大概过了10分以后，把土豆拿出来再洗衣洗2~3次。（这样做的理由是把土豆里面的淀粉漏出来。淀粉少了以后，熬的过程中土豆防止碎。）

 

2）放食油（1勺）的锅里面用大火大概3分钟炒一炒。

 

3）再放水（0.5杯），酱油（2勺），白糖（1勺）和蜂蜜（0.5勺）以后，盖盖子用中火熬一熬8~10分钟。
  （中间翻1次）

 

4）揭盖子以后，到水分没有的程度继续熬。最后放芝麻（0.5勺）和香油（0.5勺）。

 

嗒嗒，完成了好吃的熬土豆~  一般我做的时候放一点的辣椒粉。还是特喜欢吃辣辣的东西

:em44:

 原文 ：http://www.namool.com

]]> http://www.hanguoayi.com/2007/06/10/%e9%9f%a9%e5%9b%bd%e5%b0%8f%e8%8f%9c-%e7%86%ac%e5%9c%9f%e8%b1%86%ea%b0%90%ec%9e%90%ec%a1%b0%eb%a6%bc/feed/ 20 Kwang Soo的想法(광수생각) – 大头(왕머리) http://www.hanguoayi.com/2007/06/07/kwang-soo%e7%9a%84%e6%83%b3%e6%b3%95%ea%b4%91%ec%88%98%ec%83%9d%ea%b0%81-%e5%a4%a7%e5%a4%b4%ec%99%95%eb%a8%b8%eb%a6%ac/ http://www.hanguoayi.com/2007/06/07/kwang-soo%e7%9a%84%e6%83%b3%e6%b3%95%ea%b4%91%ec%88%98%ec%83%9d%ea%b0%81-%e5%a4%a7%e5%a4%b4%ec%99%95%eb%a8%b8%eb%a6%ac/#comments Thu, 07 Jun 2007 16:11:54 +0000 filmkiller http://www.hanguoayi.com/2007/06/07/kwang-soo%e7%9a%84%e6%83%b3%e6%b3%95%ea%b4%91%ec%88%98%ec%83%9d%ea%b0%81-%e5%a4%a7%e5%a4%b4%ec%99%95%eb%a8%b8%eb%a6%ac/      
        高高的鼻子

        浓浓的眉毛，强烈的目光

        谁看也他是一个帅的三流电影演员

 

        嗬！
        嗬！
        哦！

        他是一个大头。

        所以找不到对他的头合适的纱帽，不能拍史剧

        而且镜头前跟别的演员不能一起出来。

        有这种那种的理由他成为一个三流演员。

        那么大！

        不是面具吗?

        完全娃娃一样。。。

世界上没有弱点的人不存在。   Kwang Soo的想法

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<准备材料>
白萝卜（切丝以后3把），辣椒粉（3勺），盐（0.5勺），白糖（0.5勺），味精（0.5勺），蒜茸（一点），白米醋（6勺），芝麻（一点）
* 按照自己的口味调节辣椒粉，盐，白糖，白米醋的量。

1）将把白萝卜洗净，切成细丝准备以后，放辣椒粉（3勺）。

               

2）再放盐（0.5勺），白糖（0.5勺），味精（0.5勺），蒜茸（一点），白米醋（6勺）和芝麻（一点）以后，用手拌一拌。（比用筷子拌肯定会更好吃。）* 喜欢更甜味的话，放一点蜂蜜也挺好吃。

                

3）把拌好的萝卜丝放在菜碗里面，放冰箱里面过一会儿吃的话，更好吃。

               

一边做菜一边拍照还是很难的，而且拍的效果也不太好，请大家见谅:em35:

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      动作 1。把腿往后边踢

               1）抓住椅子立得笔直
               2）不要往前弯身体
               3）把一个腿往后踢
               4）不弯膝盖做的话，效果会更好一些
               5）左右腿轮替做20次

             * 效果 -  腹部和腰线会变好看

      动作 2。拉长背和肚子

               1）两腿站开与肩膀等宽，把膝盖和胳膊伸直
               2）把上体往前弯
               3）把手掌贴地上留10秒以后，慢慢的起来
               4）再把腰往后慢慢的扳动停留10秒
               5）把上面的动作反复做5次

             * 效果  -  强化腰的肌肉
     

 

 

     动作 3。把上半身转过来

               1）趴在地上劈开两只腿
               2）用两只手撑地，转上半身看脚头
               3）保持住这样的姿势10秒钟
               4）左右交替反复做这个动作3次

             * 效果 -  这个动作对减掉腹部和腰部的肥胖有效果

 

 

     动作  4。把倒转上半身

               1）趴着，额头靠地上
               2）把两只胳膊放脑后，叉拢起来
               3）把上半身抬起，如图倒转，保持这个姿势5秒
               4）左右交替反复做这个动作3次

            * 效果  -  预防胸腹往下坠腰变得更细    

 

刚才我和老公试一试上面的4个动作，诚实地说，4个都太难了。特别是第四的根本做不到。       :em30:

]]> http://www.hanguoayi.com/2007/04/18/%e7%be%8e%e5%ae%b9%e4%bd%93%e6%93%8d-%e8%ae%a9%e8%85%b0%e5%8f%98%e5%be%97%e6%9b%b4%e7%bb%86%e7%9a%84%e8%bf%90%e5%8a%a8/feed/ 6 4月14日是‘Black Day(黑色节)’ http://www.hanguoayi.com/2007/04/14/4%e6%9c%8814%e6%97%a5%e6%98%afblack-day%e9%bb%91%e8%89%b2%e8%8a%82/ http://www.hanguoayi.com/2007/04/14/4%e6%9c%8814%e6%97%a5%e6%98%afblack-day%e9%bb%91%e8%89%b2%e8%8a%82/#comments Sat, 14 Apr 2007 11:30:03 +0000 filmkiller http://www.hanguoayi.com/2007/04/14/4%e6%9c%8814%e6%97%a5%e6%98%afblack-day%e9%bb%91%e8%89%b2%e8%8a%82/ 在韩国4月14日是‘Black Day（黑色节）’。这不是韩国传统的节日，也不是从外国过来的，而是韩国年轻人创造的。那么，这节日到底为了纪念什么呢？韩国也过2月14日的‘情人节’，不过跟西方不一样的是一般女人给喜欢的男人巧克力（在西方一般男女互相赠送）。并且也过从日本过来的3月14日‘White Day’，这天男人给喜欢的女人糖（听说这个节日是一家日本制糖公司创造起来的）。‘Black Day（黑色节）’是安慰2月14日没收到巧克力的男人和3月14日没收到糖的女人的日子。他们穿着黑色的衣服带着黑色的东西，吃炸酱面（韩国的炸酱面和中国的味道不太一样，颜色有些黑的。来韩国定居的华裔把中国的炸酱面改做韩国人口味）。其实我不怎么年轻，没过这种的节日，今天突然想起来这节日感觉挺逗，所以想介绍给中国的朋友们。

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 原来是那样。太逗了^^ 

]]> http://www.hanguoayi.com/2007/04/14/%e7%9c%9f%e6%ad%a3%e7%9a%84%e6%83%85%e5%86%b5/feed/ 0 变性明星‘河利秀’的婚纱照片 http://www.hanguoayi.com/2007/04/12/%e5%8f%98%e6%80%a7%e6%98%8e%e6%98%9f%e6%b2%b3%e5%88%a9%e7%a7%80%e7%9a%84%e5%a9%9a%e7%ba%b1%e7%85%a7%e7%89%87/ http://www.hanguoayi.com/2007/04/12/%e5%8f%98%e6%80%a7%e6%98%8e%e6%98%9f%e6%b2%b3%e5%88%a9%e7%a7%80%e7%9a%84%e5%a9%9a%e7%ba%b1%e7%85%a7%e7%89%87/#comments Thu, 12 Apr 2007 15:46:10 +0000 filmkiller http://www.hanguoayi.com/2007/04/12/%e5%8f%98%e6%80%a7%e6%98%8e%e6%98%9f%e6%b2%b3%e5%88%a9%e7%a7%80%e7%9a%84%e5%a9%9a%e7%ba%b1%e7%85%a7%e7%89%87/                                   

5月19日要结婚的变性明星‘河利秀’今天拍了婚纱照片。她的对象是比她5岁少的rap（说唱乐）歌手。他们办婚礼过两三个月以后，打算领养孩子。在韩国他们正式发表结婚的消息以后，网上很多网友骂她，河利秀很伤心的样子。我不是特别喜欢她，不过很佩服她不管别人怎么说坚持自己想法的勇气。

祝愿他们结婚生活幸福！

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        开头我们都想跟他交朋友。
        不过他说，‘只有老朋友是真正的朋友’
        没敞开自己的心怀。
       “老朋友！”

        朋友们听到他这样说话以后，一个个离开他。
       “老朋友！”

       很多朋友走了，他身边只有我一个人。

   
      我陪他过了很多时光。
      因为只有我在他身边，
      能成为他说的‘老朋友’。
     “多谢，朋友…”
     “不客气。我做的只是陪你在一起而已…”

 

朋友对朋友最好的美德就是陪朋友在一起。Kwang Soo的想法

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