现在回头想一想，那样的情况下也不写文章的原因就是自信感的问题。离开自己的国家后，在外国努力适应环境，身边没有我的父母和朋友们, 而且最近身体也不怎么好。尤其是语言的问题是对我来说，给我很大压力的事。虽然结婚之前在中国生活是有点孤独，不过在中国遇到的什么事情也都新鲜的感觉，并且学中文也是一种乐趣。每天学到很多东西变成我生活的动力了。每次好多中国人夸我中文的时候，自己很骄傲很自信。可是已经在中国生活了4年，说中文的时候，还不是很自然地说出来，还听不太懂成语。特别是应该最舒服的家里也一般用中文的环境让我偶尔一点都不想说出来中文，看的电视节目也都是韩国的。婚前已经知道会发生这样的困难，不过当时我以为自己是很坚强的人，实在不是。。。

今天中午见了好朋友边吃饭边聊了很多的问题，总算聊到博客的话题了。她也工作很忙，回家以后也照顾孩子，差不多没有时间写博客。不过她还说，其实写博客的时间30分足够了，都是借口。老公也说，有一个很有名公司的老板每天写博客。对他来说，写博客不是压力而是一种休息的办法。听了他们的话，我也好好儿想一想关于写博客的态度。每次写博客很痛苦，很费劲的感觉，怎么写也不够精致我真想说的。可是才明白了。写博客不是为了折磨自己做的事。不要为了给别人看感觉到太大的压力，只要休息一样很舒服地写（以后请原谅文章中不对的语法和表现）。我也终于下决心了博客当成一个生活的乐趣。大家，请给我加油啊！

这次想介绍的菜谱是一个访问者（安婉薏）想知道的‘土豆泥沙拉’(감자샐러드)做法。做完了以后，直接吃也很香或者用这个沙拉做三明治吃也是很好吃。我一般更喜欢用红薯的沙拉，因为我更喜欢吃甜的。大家也先用土豆做，再用红薯试一试。

<准备材料>
土豆（2个），黄瓜（1/2个），洋葱（1/4个），模拟蟹肉（1把），鸡蛋（1个），沙拉酱（6勺），水，盐（一点），白糖（一点），胡椒（一点）

1）先把去盐（0.3勺）和白糖（0.3勺）放进1小碗水里面，黄瓜（1/2个）和洋葱（1/4个）切了以后也放进去。还要煮一个鸡蛋，切模拟蟹肉（1把）。

2) 把切成大块儿的土豆（4把）放进去水里面煮了20分钟以后，倒出来水再用火收汁。

3) 煮的土豆和煮的蛋白里面放盐（0.5勺）和白糖（0.3）以后，用叉子压碎。（这个过程是最麻烦最需要功夫的。）

4) 已经压碎好的土豆和蛋白里面再放准备的黄瓜（1/2个），洋葱（1/4个），模拟蟹肉（1把），沙拉酱（6勺）和胡椒（0.3）好好儿混合。

5) 把做好的土豆泥沙拉盛在盘子上。为了好看上面洒煮熟蛋黄的末子。

好想吃啊~~

原文 ：http://www.namool.com

http://www.tudou.com/programs/view/begZvkXYBz8/ 20070823韩中之爱-1

http://www.tudou.com/programs/view/IpECf17L22E/ 20070823韩中之爱-2

  最近通过朋友认识了一个韩国姐姐。她是和我一样跟中国男人结婚的。她和她的老公在牡丹园附近开了咖啡店“指纹”。(这个咖啡厅很不错的。感觉很舒服，咖啡和菜都挺好吃而且量也挺多的。有机会的话，具体的介绍。）

  星期二通过这个姐姐，我在中国第一次参加了电视节目《鲁豫有约》。听说这个节目是凤凰卫星电视台中比较受欢迎的。虽然我是个外国人，不过一看主持人就知道很有名的人。这次《鲁豫有约》采访韩国人和中国人一起结婚的两对儿。一对儿是咖啡厅姐姐夫妻，另外一对儿是中央电视台的中国男主持人和韩国女人夫妻。
  我和另外两个姐姐的任务是为了鼓励紧张的姐姐和她很近的地方坐着，认真的听他们的话，及时鼓掌。参观的时候，很吃惊的是这节目的编导成员拍的方式和准确把握时间的能力。一般在韩国拍这种的节目的话，拍的时间比较长。而且拍的场面不太满意的话再拍，而且为了做他们想拍的内容彻底地准备剧本。不过《鲁豫有约》这个节目一张剧本都没有准备。对被采访的人也不给，主持人也不拿着。好像拍个直播节目一样，中间一次中断或者休息也没有。所以更自然的感觉。一点都没有照做的感觉了。主持人陈鲁豫很机灵，长得很好看（比我想象的好看多了，不过太瘦了）。

  看着这个节目想过如果我是被采访的话可以做到吗？肯定太紧张不舒服不自然地做，这样的话中文说得也很不好。还是这样看采访别人的更好。

  还不知道什么时候播放。姐姐说大概8月末或者9月初。确定的时候再告诉大家~

 * 上面的照片中，知道谁是韩国阿姨吗?

（其实这个菜的做法是和‘凉拌萝卜丝’差不多。只是主要用的材料不一样。）

<准备材料>
黄瓜（1个），盐（0.8勺），白米醋（1勺），白糖（1勺），辣椒粉（0.5勺），蒜茸（0.5勺），芝麻（0.5勺）

1）把黄瓜（1个）切薄片儿以后，放了盐（0.5勺）腌30分左右。

 
2）用凉水冲一冲后，挤出来水分。

 
3）放白米醋（1勺），盐（0.3勺），白糖（1勺），辣椒粉（0.5勺），蒜茸（0.5勺）和芝麻（0.5勺）以后，好好儿拌。

这就是‘凉拌黄瓜’！！！

除了腌的时间以外只要5分钟就能做到。

尝尝这个开胃小菜，在炎热的夏天恢复我们的胃口吧！

原文 ： http://www.namool.com

常过来这个博客的网友布丁蛋挞说，上次我介绍的 ‘土豆饼’ 不是她吃到的那个土豆块。她说, “那种土豆块看上去很简单,好象只放酱油煮一煮,没有其他的材料, 连葱,韭菜都没有.光光的.但就是配出来的味道一级棒。” 我看了这个留言以后，又想起来了用土豆做的另外一个韩国小菜。不过还不确定这菜是不是她吃过的。反正一想起来就像介绍这个菜的做法。不知道用中文怎么叫所以我随便起了个名字 ‘熬土豆(감자조림)’。上学的时候，妈妈常常在我带过去的盒饭里面放的小菜。你们也试一试做，可以体会到韩国家常菜的味道。

(to 布丁蛋挞) 好像这个菜不是那么酥酥的样子喽。^^;

<准备材料>
土豆（中 2个），盐（1勺），食油（1勺），水（2.5杯），酱油（2勺），白糖（1勺），蜂蜜（0.5勺），
芝麻（0.5勺），香油（0.5勺）

1) 把２个土豆洗干净剥皮了以后，切一块儿一块儿（大约1.5cm，如果切得太大的话，不容易熟）放进去盐水里面。盐和水的比率是盐1勺和水2杯（一次性纸杯大小的杯子即可）。大概过了10分以后，把土豆拿出来再洗衣洗2~3次。（这样做的理由是把土豆里面的淀粉漏出来。淀粉少了以后，熬的过程中土豆防止碎。）

2）放食油（1勺）的锅里面用大火大概3分钟炒一炒。

3）再放水（0.5杯），酱油（2勺），白糖（1勺）和蜂蜜（0.5勺）以后，盖盖子用中火熬一熬8~10分钟。
  （中间翻1次）

4）揭盖子以后，到水分没有的程度继续熬。最后放芝麻（0.5勺）和香油（0.5勺）。

嗒嗒，完成了好吃的熬土豆~  一般我做的时候放一点的辣椒粉。还是特喜欢吃辣辣的东西

 原文 ：http://www.namool.com

        浓浓的眉毛，强烈的目光

        谁看也他是一个帅的三流电影演员

        嗬！
        嗬！
        哦！

        他是一个大头。

        所以找不到对他的头合适的纱帽，不能拍史剧

        而且镜头前跟别的演员不能一起出来。

        有这种那种的理由他成为一个三流演员。

        那么大！

        不是面具吗?

        完全娃娃一样。。。

世界上没有弱点的人不存在。   Kwang Soo的想法

最近一个网友对我问‘酥酥的土豆块是怎么做’。我不太清楚那个菜正确的是什么菜，所以先介绍我猜的‘韩国式土豆饼（감자전）’。以前我给波兰的朋友做过这个饼，她说在波兰也有很像的土豆饼。听她的话以后，我感到的是虽然世界挺大的而且各个国家菜的种类也很多样。不过互相相似的也有。^^

这个菜的做法也不是那么复杂。已经吃过了饭，一会儿口又痒痒的时候简单做着吃吧。有去旅游韩国的机会的话，推荐去‘江原道（강원도）’吃。因为江原道的代表特产就是‘土豆’。我也觉得在江原道吃过的土豆饼是最好吃。

＊注意　：听说西方女人老了以后胖起来的原因是土豆吃的太多了。所以不想变胖的话，少吃一点^^

<准备材料>
土豆（2个），韭菜（0.5把），洋葱（1/4个），淀粉（2勺），红辣椒（一点），盐（一点），食油（1勺）

1) 把２个土豆磨了以后，过滤掉水分。

2）过滤掉水分的土豆和韭菜（0.5把），洋葱（1/4个），淀粉（2勺）里面放了盐（一点）后，拌一拌。

3）煎锅上放食油（1勺）以后，先把准备好的材料用勺取适当分量，放锅里煎一煎，再放切成小块儿的红辣椒。

4) 下面完全熟的时候（到颜色变好看的黄色），把饼翻了一次用炒勺使劲压就行了。

5) 口味比较重的人准备酱油会更好吃。酱油（1勺），水（1勺），白醋（0.5勺）， 胡椒粉（一点）， 香油
（一点）和芝麻（一点）一起混合就可以了。

原文　：http://www.namool.com

<准备材料>
白萝卜（切丝以后3把），辣椒粉（3勺），盐（0.5勺），白糖（0.5勺），味精（0.5勺），蒜茸（一点），白米醋（6勺），芝麻（一点）
* 按照自己的口味调节辣椒粉，盐，白糖，白米醋的量。

1）将把白萝卜洗净，切成细丝准备以后，放辣椒粉（3勺）。

2）再放盐（0.5勺），白糖（0.5勺），味精（0.5勺），蒜茸（一点），白米醋（6勺）和芝麻（一点）以后，用手拌一拌。（比用筷子拌肯定会更好吃。）* 喜欢更甜味的话，放一点蜂蜜也挺好吃。

3）把拌好的萝卜丝放在菜碗里面，放冰箱里面过一会儿吃的话，更好吃。

一边做菜一边拍照还是很难的，而且拍的效果也不太好，请大家见谅

      动作 1。把腿往后边踢

               1）抓住椅子立得笔直
               2）不要往前弯身体
               3）把一个腿往后踢
               4）不弯膝盖做的话，效果会更好一些
               5）左右腿轮替做20次

             * 效果 -  腹部和腰线会变好看

      动作 2。拉长背和肚子

               1）两腿站开与肩膀等宽，把膝盖和胳膊伸直
               2）把上体往前弯
               3）把手掌贴地上留10秒以后，慢慢的起来
               4）再把腰往后慢慢的扳动停留10秒
               5）把上面的动作反复做5次

             * 效果  -  强化腰的肌肉
     

     动作 3。把上半身转过来

               1）趴在地上劈开两只腿
               2）用两只手撑地，转上半身看脚头
               3）保持住这样的姿势10秒钟
               4）左右交替反复做这个动作3次

             * 效果 -  这个动作对减掉腹部和腰部的肥胖有效果

     动作  4。把倒转上半身

               1）趴着，额头靠地上
               2）把两只胳膊放脑后，叉拢起来
               3）把上半身抬起，如图倒转，保持这个姿势5秒
               4）左右交替反复做这个动作3次

            * 效果  -  预防胸腹往下坠腰变得更细    

刚才我和老公试一试上面的4个动作，诚实地说，4个都太难了。特别是第四的根本做不到。